ფრანგული მუხის ტკეჩი ŒNOSTAVE® 18მმ 16ც – Medium

  • მუხის ტკეჩი – ხის ნაჭერი, მაგრდება ცისტერნის კედელზე, იდგმება ცისტერნაში, იკიდება ზონარით, ან ცისტერნაში პირდაპირ იდება. ტკეჩების გამოყენებისას, ღვინო შეხებაშია ხის ნაჭრის მთელ ზედაპირთან.

     

ხელმისაწვდომობა:

მარაგშია

922,38 

თვეში 33 ₾-დან
უფასო მიტანა

მარაგშია 4

ფრანგული მუხის ტკეჩი ŒNOSTAVE®

 

მუხის ტკეჩი – ხის ნაჭერი, მაგრდება ცისტერნის კედელზე, იდგმება ცისტერნაში, იკიდება ზონარით, ან ცისტერნაში პირდაპირ იდება. ტკეჩების გამოყენებისას, ღვინო შეხებაშია ხის ნაჭრის მთელ ზედაპირთან.

 

ორგანოლეპტიკური თვისებები

ŒNOSTAVE®-ის ორგანოლეპტიკური თვისებების ცდები ჩატარებულია მერლოს ყურძნისგან დამზადებულ ღვინოზე.

(13.5 % ალკოჰოლი; საშუალო გამოწვა 10 გ/ლ; კონტაქტს პერიოდი: 4 თვე)

 

ŒNOSTAVE® – 18 მმ ———-(2 ც/ჰლ)

ŒNOSTAVE® – 7 მმ ———-(5 ც/ჰლ)

 

სენსორული ზემოქმედება

 

ტექნიკური მონაცემები

ზომა: სიგრძე: 950 მმ – სიგანე: 50 მმ – სისქე: 7 ან 18 მმ

წონა: 7 მმ: 200 გ – 18 მმ: 500 გ

ზედაპირის ფართობი: 7 მმ: 0,109 მ² – 18 მმ: 0,13 მ²

 

დოზირება

 

მუხის მსუბუქი მოქმედება

მუხის ინტენსიური მოქმედება

მსუბუქი წითელი ღვინო

2-4 გ/ლ mlf

6-8 გ/ლ mlf

კონცენტრირებული წითელი ღვინო

4-6 გ/ლ mlf 7-10 გ/ლ mlf

კონცენტრირებული წითელი ღვინო (ინტენსიური გამოწნეხვით მიღებული ღვინოები)

3-6 გ/ლ mlf 8-10 გ/ლ mlf

თეთრი ღვინო

2-5 გ/ლ af 4-8 გ/ლ af

 

wineredწითელი ღვინო: გამოიყენეთ ალკოჰოლური დუღილის ან ღვინის დაწმენდის შემდგომ. იმისათვის რომ „ყავის“ არომატების სენსორული ზემოქმედება არ გაძლიერდეს, რეკომენდირებული ტკეჩები ŒNOSTAVE გამოყენებულ იქნეს მალოლაქტიკური დუღილის (Malolactic fermentation) შემდგომ.

 

 

winewhiteთეთრი ღვინო: გამოიყენეთ დაწმენდილი დურდოს დროს ან ალკოჰოლური დუღილის შემდგომ, რათა მიიღოთ ვანილის ძლიერი ტონები.

 

 

 

ŒNOSTAVE® 7 მმ: გამოიყენეთ მხოლოდ ერთხელ

ŒNOSTAVE® 18 მმ: გამოიყენეთ 2 ჯერ

 

რეკომენდაციები

SO2 -ის რაოდენობის მონიტორინგი და პერიოდული ჟანგბადის მიწოდება, რათა ŒNOSTAVE® -ის პოტენციალი სრულად იქნეს გამოყენებული

რეკომენდირებული კონტაქტის პერიოდი:

  • 7 მმ: 4 თვე
  • 18 მმ: 6თვე

 

შენახვის პირობები

შეინახეთ ორიგინალურ  შეფუთვაში, მშრალ და გრილ ადგილას.